軽井沢の小さなホテル　B&B あさま

＜春の浅間山＞


皆さまおげんきですか。

この冬は寒さと風がそれは厳しくて、ちらりと春の気配を感じた時は、嬉しさもひとしおでした。
軽井沢の巨木、栃の木もまだじっと我慢して芽吹きを待っています。雪があらかた無くなったとはいえ、今年は遅い春になりそうです。


＜栃の巨木　まだ息を潜めています＞


今年のＢＢあさまの主なイベントはこんな感じです。

ＧＷ　ＢＢあさまオープニング・コンサート
このシーズンも例年のように連休から営業をいたします。
５月４日はまたホーム・コンサートを開きます。飛び入りオーケーですのでご都合のよい方はお出かけください。５時開演。お待ちしています。

ＢＢあさまサマー・コンサート　ヴィオラダガンバとチェンバロ
また、７月１５日(日曜）にヴィオラダガンバとチェンバロの演奏会を予定しています。

恒例の『器の繕い会』
ご近所の皆さんと開いている『器の繕い会』も８月以外は開催します。

９月　本場ポルトガル料理教室＠ＢＢあさま
友人のイルマさんがリスボンから来日します。とても料理上手な人なので、滅多に無い機会ですし、ポルトガル料理を教えてもらっちゃおう。この３月リスボンで彼女のすばらしいディナーをいただいたので、思い切ってお願いしてみました。

なんだか盛りだくさんな１年になりそう。私も今から楽しみです。

さて、去年のブログのテーマは軽井沢の名物男性の紹介でしたが、今年のテーマは趣味のグループ紹介とします。来月からボツボツアップしますのでご覧ください。

連休も間近というのに桜もまだ固い蕾で、たらの芽は気配もありません。それでもあさまは少しずつ春色になってきましたし、猫柳がチラチラほころび始めました。
皆さまのお出でをお待ちしています。
そうそう、暖かい上着をどうかお忘れなく…。

＜猫やなぎの芽吹き　ふわふわ優しげで大好きです＞


＊上の3枚の写真はすべて、「きくわんしゃ」吉田博氏の撮影です。

皆さま。遅ればせながら『あけましておめでとうございます』
災害に明け暮れた2011年でしたが、2012年は良いことが沢山訪れますようにお祈りします。

軽井沢の年明けは、例年より雪が少なく楽でしたが、その分寒気が厳しく凛としていました。

この地の門飾りをご紹介します。松の小枝と、牛蒡注連（ごぼうじめ：このあたりではそう言ってます）に小さな御幣を挟んだだけのシンプルなものです。一本の笹竹に結ぶ家もあります。
品よくエコなお飾りが私は大好きです。

＜エコお飾り、牛蒡注連＞



この辺りでは、お正月が過ぎると子供達が各家庭を回ってこのお飾りを集め、どんど焼きで燃やすのだそうです。本当に、残らずきれいに燃えて、空に上っていける素材ですよね。

さて、仄白い浅間山です。擦れたように黒く見えるのは山の地肌、いつもより雪が少ない証左です。そして、稜線がくっきり青空に映えているのは、実はとても寒いからなのです。
下は、昨年わが家であさまの版画展を開いた、桜岡健輔さん撮影の写真です。

＜雪の浅間山＠御代田　撮影：桜岡健輔氏＞


4月までお休みのＢ＆Ｂあさまですが、毎日たくさんの鳥さんやリス君が来てくれます。
私もまた、皆さまにお会いできる日まで、冬を楽しみたいと思っています。　
みなさま春までお元気で、ごきげんよう。

2012年が素敵に輝いた1年になりますように。

I wish your merry christmas and a happy new year !



きっぱりと冬が来ました。
と言いたいところなのですが、今年は雪が少なく、浅間山のガトーショコラぶりも生クリーム不足な感じです。

それにしてもいよいよ年の瀬ですね。皆さまお元気でしょうか。
軽井沢は例年のようにイルミネーションに飾られていますが、大変な年の相を反映して自粛モード。矢ケ崎公園など、土日祝祭日しか点灯しないそうです。
見学や撮影に訪れる向きはご留意くださいね。

わが家のクリスマスリースは私のPCの師匠の作です。このあたりの木の実総動員といったところ。素敵でしょう。

＜パソコンの師匠作クリスマスリース＞


そういえば前回橋をかけたとお話ししましたが、カメラが見当たらず写真がまだでした。みつけたのでビフォア・アフターをお届けします。

＜BBあさま橋Before　新しい木を組んだところです＞


＜BBあさま橋After　土を被せていつもの顔になりました＞


先日まとまった雪が降りました。旧道の裏手のお地蔵さんです。
雪は滑るし、道をつけないと外出もままならず厄介ですが、軽井沢を違う世界に変えるので心待ちにしています。実際、軽井沢が一番美しいのは雪の季節ではないでしょうか。
今年はホワイトクリスマスになりそうで、いっそうに楽しみにしています。

＜旧軽銀座裏手のお地蔵さま 撮影：吉田博氏　＞


シャクナゲの葉がいっせいに下を向いています。気温のバロメーターです。植物の不思議を感じます。

＜冬のシャクナゲ　枯れているのではありません。温度が上がるとまた元気になるのです＞


オーベルタンパイプオルガンをお持ちの大沢鄭でクリスマスコンサートがありました。パイプの組み合わせでかぎりなく音を作り出せるこの楽器は、奏者の技術もさりながらキャラクターも教えてくれます。今日は明るい小島さんの楽しい演奏でした。

＜素晴らしいパイプオルガン＞


＜明るくてかわいい奏者の小島さん＞


兎の年ももうあと一週間ちょっと。
年々時間の経過が早まっているような気がするのですけれど、私だけでしょうか。
風邪などひかれませぬようご自愛なさって、どうかよいお年をお迎えくださいね。

皆さま、元気でおすごしでお過ごしでしょうか。今年は紅葉の期間が長く、こんな風景もたっぷり楽しめました。きくわんしゃ吉田氏の撮影です。

＜紅葉の雲場池　撮影：きくわんしゃ　吉田氏＞


Ｂ＆Ｂあさま　橋の架け替え

紅葉は長かったのですが、私にとっての１１月は、実は、アッと言う間でした。
11月には、Ｂ＆Ｂあさまの整備をいろいろと行ったのです。
壊れかけた鍵の取り換え・壁の補修等々で、一番の大仕事は敷地内の橋の架け替えでした。
庭の落葉松を２本切り橋げたを作ったりして。…と言っても私がやったわけではありませんよ。以前ご案内したカントリー・シンガーの森下さんの労作です。
切った落葉松の皮をむき、並べてカスガイでつなぎ…、いえいえ、その前に橋を取り外さなければなりませんでした。橋が組み上がってからも、防腐剤を塗って乾かし、手すりを取り付け土を盛ってと、仕上げるまでにほぼ一カ月かかりました。
森下さんご苦労様でした。ありがとうございました。

で、この森下さんの大工仕事話しは前振りなのですね。
１２月２日は彼のライブ。今回は少々焦ったくらい大勢の申し込みがありました。本当に楽しい夜でしたよ。

ル・プティニ３　第2回ケーキ教室　クリスマス・ケーキ

ル・プティニ３のケーキ教室２回目はクリスマス・ケーキでした。久しぶりにスポンジ台の泡だてをした、と言いたいところですが、それはお店の業務用マシンにお願いしました。サンタさんが並んだ一足早いクリスマスです。

＜クリスマス・ケーキ　ル・プティニ３　第2回ケーキ教室＞


屋外作業はお願いし、チョコレート・ケーキに舌鼓ではメタボ一直線と思われてしまいますね。
確かに冬は体を動かす時間が少なくなります。
私自身、これではいけない「何かせねば」と思っていたのですよ。
念じれば救われるとはよく言ったもので、フラダンスとトレーニングのお誘いが舞い込み、渡りに船と始めました。両方とも歩いて行けるところです。効果のほどは来春のお楽しみというところですが、体を動かすだけで爽快です。

駅前のスキー場がオープンし、クリスマス・イルミネーションも灯り始めています。
クリスマス・コンサートも幾つか予定され、私は軽井沢コルネのパイプオルガンコンサートと、大賀ホールのメサイアに出かける予定にしています。

軽井沢の冬はけっこうアクティブ。
寒くても縮こまらないように、私もたまには思いきって出かけて行くわけです。
皆様も残り少ない今年を元気にお楽しみくださいね。

皆さまお元気で秋を楽しんでいらっしゃいますか。
Ｂ＆Ｂあさまは１０月から来年ゴールデンウイークまでお休みをいただきます。
凍結防止のため水を全部抜いたり、庭の椅子、自転車などを片付け冬支度も終わり。寂しいの半分、ほっとするの半分で、ホテルに「お疲れ様、来年もよろしく」と眠ってもらいました。

一方、私といえば元気はつらつ。この月、軽井沢はイベントが目白押しで楽しんでいます。
いくつかご紹介しましょう。
まずは芸術の秋です。

脇田美術館『木のデザイン』公募展２０１１
（脇田美術館公式HP→http://www.wakita-museum.com/event/wood_design/index2011.html）

今年は２回目で３００を超える応募があったそうで、入賞作品はどれもたいへん魅力的でした。大賞の椅子は木のねばりとたわみを上手に使って、審査員全員一致の評価だったそうです。

＜脇田美術館　『木のデザイン』公募展２０１１　大賞作品＞


私が心を惹かれたのはカラ松の枯葉を和紙に挟み込んだシェードのランプでした。
開催中に建築ワークショップも開かれ、盛りだくさんのイベントでしたよ。終了後の中庭でのパーティーも、秋の薫りてんこ盛りのごちそうがたっぷりで、とても楽しいものでした。

＜脇田美術館　『木のデザイン』公募展２０１１　パーティー＞


次は、スポーツの秋…かしら（モータースポーツですよね？？）。

ラ　フェスタ　アウトンノ　２０１１

原宿を起点にしたクラシックカーの１０００マイルラリーで、今年は２日目が軽井沢スタートとなりました。８８台の名車が列をなして走る光景は素晴らしいもので、私も朝早起きして旗を振り見送りました。
有名な人もいらっしゃいましたが私のカメラにはジローラモさんしか写りませんでした。
来年も同じようなルートなようで、車好きのかたはチェックしてくださいね。

＜ラ フェスタ アウトンノ ２０１１　クラシックカー集合　スタートを待っています＞


＜ラ フェスタ アウトンノ ２０１１　私の撮れた唯一の有名人　ジローラモさん＞


そして、しめくくりは食欲の秋ですね。信州名物の栗とりんごの２連発でいきます。

ラ プティ ニ トロワ ケーキ教室

以前紹介した『ルプティニ３』で、１２日にケーキ教室が開催されました。
秋らしく栗を飾ったアーモンドケーキです。中にもアーモンドプドルがたっぷり入ったしっとりリッチなケーキです。久しぶりに泡たて機などと格闘しましたが上手においしくできました。来月は早めのクリスマスケーキ教室だそうで、これにも参加するつもりです。

＜秋のケーキ　素敵においしくできました♪＞


リンゴ

＜紅玉は真っ赤でかわいいです＞


今年も紅玉の木一本のオーナーになり、収穫に行ってきました。今年は台風のため生った個数は少なかったのですが、昨年よりずいぶん大きくなりました。
例年のようにジャム、焼きりんごに加えて、カラメル煮を作りました。これはマンガ『昨日なに食べた？』からです。
フムフム、パイ皮に並べればアップルパイになる！と思いつつ全部食べてしまいましたが、差し上げた方にも好評でしたよ。

この他音楽会も沢山開かれ、そろそろ紅葉も盛りとなります。
皆さまも秋を存分にお楽しみください。

また、日々寒さに向かう折です。どうかご自愛くださいね。

秋が深まる軽井沢です。
最低気温が一桁前半のこともあり、涼しいを通り越して寒いときも。
それでも鱗雲の空は晴れ上がって、心を透明にしてくれます。
一年でもっとも、自分の裡に迎える季節のような気がするのですが。

今日のトップはイベントのご報告です。
14日から5日間、羽７５の織物展に便乗して、友人たちの持ちよりバザーを開きました。愛用していたけれど手放してもいいかな、というものを集めての売り出し市です。

＜持ち寄り市　お値打ち品の数々＞


4回目なので待っていてくださる方も多く、ほとんど完売しました。
また来年、同じ時期に開催します。次回は事前にご案内しますね。

＜持ち寄り市　織物＞


＜持ち寄り市　食器＞


次のトピックはお食事処の紹介です。

　フランス料理　ターブルサンク

＜ターブルサンク＞


今年二月に開いたフレンチ・レストランです。いろいろウワサを聞いてはいたのですがようやく先日行けました。一言でいえば「お食べ得」　シェフ一人でのお店なので多少待たされますが、のんびりかまえていられれば、お安く美味しいものが楽しめます。信州豚のローストは特にお勧めです。
シェフのコレクション、『缶コーヒーのおまけミニカー』はなかなかです。たくさんあるのにびっくりしました。年間通しての営業なので我々にはありがたいです。

お店のブログ　http://table-cinq.blog.so-net.ne.jp/
お店の所在地・問い合わせ先
〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢194-10
Tel/Fax 0267-31-0575



＜ターブルサンク　おまけミニカーコレクション。ご主人は大の車好き　＞


さて、かわいいお客さまの登場です。

かわいいお客様はこちらからご覧になれます^^

暑さが戻ることはあっても、空の風情も風の冷涼さもすっかり秋になりました。
台風12号は各地で大きな被害をもたらして去っていきましたが、こちらでも悠に4日間雨を降らせ続けました。
災害に遭われたみなさまがたに、心からお見舞い申し上げます。

さて今回はいきなり愛と一刀両断のコーナーから始まります。

軽井沢を支える　お・と・こ　列伝　

第７回　小川（おがわ）　氏

＜小川さん：　一夏、トップ写真を提供していただきました＞



この夏、毎回素敵な写真を提供して下さった小川さんです。以前紹介した、カフェコンベルサでお知り合いになりました。”小川さん”というより”先生”という呼び方のほうがしっくり来るかも。
ときどき美しい写真を見せてくださるので、コレだ！と思って、厚かましくもお借りした次第です。ご高齢にもかかわらず、フットワーク軽くSUVを駆ってロケハンに出て行かれます。
実は、秋の風景写真もお願いしているのでした。乞うご期待！

今こちらでは蕎麦の花が咲き乱れています。
秋が深まると新蕎麦も登場しますよね。
美味しいおそばのお店をご紹介しましょう。

蕎麦『東間』

新そばってなぜかボジョレーヌーボーと連動します。
軽井沢にお蕎麦屋さんは数多くありますが、好みもあるし、コレといって強く勧められるお店は少ないのです。
本日登場は、コレと言える一軒『東間』さんです。１３年前に成沢に開店、有名な人気店舗で、私も好きで通ったものです。やがて、蕎麦会席専門店に変身し、予約が必須になったせいで足が遠のいてしまっていたのですね。今年、お向かいに装いも新たに、懐かしいフツーのお蕎麦屋さんに再変身。これで私もまた気楽に味わえるようになり、うれしい限りです。

椅子席、きれいになった庭の席はワンちゃん連れもＯＫとのことです。

＜蕎麦　『東間』＞



東間夫妻のように、ご主人が料理で奥さんがフロントというスタイルは、味のばらつきもなく一番だと私は思うのです。

＜蕎麦　『東間』　主夫妻　バックのテラス席はワンちゃんＯＫ＞


ご縁は、あるクラシックのディナーコンサートで同席したのが始まりです。
この冬の楽しみが増えましたよ。

＊蕎麦『東間』インフォメーション
もり蕎麦850円、おろし納豆蕎麦1000円、天ざる蕎麦1500円、御膳1800円～
営業時間：　昼11:00～15:00 夜17:00～21:00 通年営業、火曜定休（夏期無休）
ご予約・お問い合わせ：　電話　0267-44-6566
所在地：　長野県北佐久郡軽井沢町発地1398-58




さて、次はかわいいお客さまの登場です。

かわいいお客様＆野の花はこちらです

台風１２号が近づいてきています、
雨も徐々に強くなってきました。
気温は涼しいのですが、暴風雨は困ります。
大きな被害が出ませんように…。

さて今回は晴れた空と澄んだ水の写真からスタートです。鬱陶しい雨空に負けないようにしなくては！

＜雲場池…　軽井沢在住小川氏撮影＞


次は、古楽コンサート鑑賞のご報告です。
今年は古楽のコンサートにご縁があって、今週も中軽井沢の『軽井沢コルネ』に出かけました。ここはＯ氏の自宅にパイプオルガンを入れたミニホールです。
ヴィオラダガンバの福沢氏が主宰しての、バロックヴァイオリンとチェンバロのコンサートです。それはそれは優雅な響きでしたよ。

＜古楽の響き再び…＠軽井沢コルネ＞


同時にガンバの講習会も行われて次の日はその発表会でした。写真はその光景です。ガンバ６台のコンソートはなかなかのものでした。チェンバロは美しい蒔絵が施された堀氏製作の物です。

＜チェンバロ＠軽井沢コルネ＞


ここで、先号お約束したGOTETSUのディナー紹介です。
写真のようにカジュアルな料理です。ワインはさすがに品ぞろえが豊富で、イメージを伝えるとちゃんと選んでくれました。お値段もリーズナブルです。
ご報告まで。ランチはBBあさまVol.10でご紹介しています。こちらもご覧下さいね。

＜GOTETSUディナー＞


＜GOTETSUワイン＞


なんだか遊んでばかりいるようですが、寸暇を縫っての楽しみです。ご理解くださいね。

そして、第６回目を迎えた一刀両断コーナーです。

軽井沢を支えるお・と・こ列伝　第６回はこちらです

残暑お見舞い申し上げます。
とはいえ“残暑”という感の薄い軽井沢です。
秋雨の訪れとともに、すっかり気温が下がり、涼しいを通り越して寒いのです。
こちらにおいでの向きは、ジャケットかパーカーなど羽織れるものをご用意くださいね。

それでも気象庁は残暑が厳しいと予報しています。
ムシムシもクサクサもさらっと流してすっきりしましょう！

＜千ヶ滝…　軽井沢在住小川氏撮影＞


さて、あさまだより2011年第13号、最初のトピックスはカフェのご紹介です。

和珈琲　（わこーひー）

通のお客様Ｉ氏が見つけて、三日滞在中三回も通われ、その上あさま友達（勝手に名付けています）まで誘われました。わが家の風景とどこかしら似ているとのこと、私も行きたいのですがＨＰを拝見するとタイミングが合わないのです。いつか行ければいいなあ…。
和珈琲の所在地・営業時間等に関しての詳細はこちらをご覧下さい。
和珈琲公式HP http://www5.ocn.ne.jp/~wacoffee/

＜和珈琲店内　I氏撮影＞


次はお食事処です。ワインが美味しいと言うと、また飲み助と言われそうですけれども（笑）

ワイン食堂　ＧＯＴＥＴＳＵ　（ごてつ）

前にご紹介したプリモピアットのソムリエさんが独立して開いたワイン食堂です。お客様Ｙ氏がランチにいらっしゃいました。なかなかおいしくて、お値打ちとのこと。
場所は、18号バイパス沿いの焼肉一龍のとなりの吉祥に併設しています。
今週土曜日にＹ夫妻とディナーに行く予定です。またご報告しますね。

＜GOTETSU パスタランチ　Ｙ氏撮影＞


＜GOTETSU パスタランチ　Ｙ氏撮影＞


今回は最盛期とあってなかなか動けずお客さまからの情報となりました。そして軽井沢名物男性紹介もパスです、次回をお楽しみに。

私の近況報告はこちらです。

こちら、夏真っ盛りの高原です、。
夏休みも佳境に入り、町は人口ン倍に膨れあがって賑わいを見せています。

先号から引き続きまして、暑中お見舞いの写真をお届けします、
この写真で、少しでも涼を感じていただければ…。

＜魚になって涼みたい…　軽井沢在住小川氏撮影＞


軽井沢も人混みは暑いです。けれど、散歩から帰ったお客様か「ここは涼しい～」とおっしゃるくらい、わが家は外の世界と温度差があります。夏を快適に過ごすには、やはり木陰が一番なのですね。

本日は季節のずれている軽井沢も紹介しましょう。
あじさいの花が咲いています。今頃って？でも紫陽花なのです。まずは証拠写真をご覧あれ。タマアジサイです。コロンとしたつぼみがだんだんほどけてきて、こんな案配になるのです。

＜タマアジサイ＠BBあさま＞


小さな粒状の蕾が球状で、タマアジサイの名前の由来とか。派手さはないですが、ひっそりと味わい深い花です。

そして、第５目を迎えた一刀両断コーナーです。

このブログの続きはこちらです